دھوکہ کھانے اور چربی میں کمی
دھوکہ دہی کا کھانا آپ کو وزن کم کرنے میں کس طرح مدد کرسکتا ہے۔
وزن کم کرنے اور صحت مند طرز زندگی بنانے کے بہت سے طریقے ہیں۔ زیادہ تر لوگوں کے لیے، صحت مند کھانا اور ورزش کرنا چربی کے نقصان کو حاصل کرنے کے لیے بہت اہم نقطہ آغاز ہیں۔ اس مضمون میں ہم آپ کو سکھائیں گے۔دھوکہ دہی کا کھانا آپ کو وزن کم کرنے میں کس طرح مدد کرسکتا ہے۔جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے، کبھی کبھار دھوکہ دہی کا کھانا درحقیقت آپ کو اپنے جسمانی مقاصد کی طرف دھکیلنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے!
جب آپ ایسی غذائیں کھاتے ہیں جو ہیں۔کیلوریز میں زیادہ، خاص طور پر چربی اور کاربوہائیڈریٹ سے کیلوریزنئے استعمال ہونے والے ایندھن کے جواب میں مختلف قسم کے ہارمونز خارج ہوتے ہیں۔
ہارمون انسولین پر توجہ مرکوز کرنے والے کچھ مضامین موجود ہیں، لیکن اس بار ہم ایک مختلف ہارمون کو دیکھنے جا رہے ہیں: لیپٹن۔
لیپٹین کیا ہے؟
لیپٹین ایک ہارمون ہے جو بنیادی طور پر ایڈیپوز (چربی) ٹشو سے تیار ہوتا ہے۔ جب آپ کھاتے ہیں، لیپٹین کی سطح بڑھ جاتی ہے، اور جب آپ بھوکے ہوتے ہیں یا ایندھن کم ہوتے ہیں، لیپٹین کی سطح کم ہوتی ہے۔ جب یہ دماغ کو سگنل بھیجتا ہے تو لیپٹین کنٹرول کرتا ہے اور اتنا ہی متاثر کرتا ہے، اگر جسم کے افعال انسولین سے زیادہ نہیں ہوتے!
یہ منظم کرتا ہے:
- گلوکوز اور چکنائی کا میٹابولزم (ان ایندھن کا ذخیرہ اور جلانا)۔
- توانائی کا توازن اور جسم کا میٹابولزم۔
- کھانے کی خواہش اور کھانے کی تلاش کا رویہ، ترپتی (پورے پن کا احساس) اور کھانے کی انعامی قدر۔
- ...اور بہت کچھ.
لیپٹین کی اہم پیداوار جسم میں چربی کے خلیوں کی تعداد اور سائز پر منحصر ہے۔ لیپٹین کے خارج ہونے کی بہت سی وجوہات ہیں، لیکن سب سے بڑے عوامل میں سے ایک خوراک کا استعمال ہے، خاص طور پر خون میں گلوکوز (شوگر) اور انسولین کی سطح۔ یہ انسولین کی طرح فوری طور پر نہیں بڑھتا، یاد رکھیں۔ لیپٹین کی رہائی بدلے میں انسولین کی سطح اور حساسیت کو بھی بدل سکتی ہے!
لیپٹین کی سطح تناؤ اور انسولین کی سطح کے ساتھ بھی بڑھ سکتی ہے، اور نیند کی کمی، ہارمونز میں اضافہ، ورزش کے ساتھ کم ہو سکتی ہے۔
کھانے کے وقت اور آپ کے روزمرہ کے معمولات کی بنیاد پر لیپٹین کی سطح بھی بدل سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، عام طور پر رات کے وقت لیپٹین کی سطح میں اضافہ کیا جاتا ہے تاکہ ہم سوتے وقت ہماری بھوک کو دبا سکیں۔ جب آپ دن اور رات کے دوران زیادہ بھوک محسوس کرتے ہیں تو عام کھانے کے معمولات پر اثر پڑ سکتا ہے۔
ایکٹو میسومورفس
غذا اور ورزش
لیپٹین بقا کا حامی ہارمون ہے، لہذا جب آپ کیلوریز کو محدود کرکے وزن کم کرتے ہیں،لیپٹین کی سطح کم ہو جاتی ہے۔, ایک کا باعثخواہشات اور کھانے کی تلاش کے رویوں میں اضافہ. لیپٹین کی نچلی سطح خوراک اور توانائی کے ذخیروں کو محفوظ رکھنے کے لیے میٹابولزم کو بھی کم کرتی ہے۔ روزے کا بھی یہی اثر ہے۔
جسم میں لیپٹین ہارمون کی پیداوار بھی جسم میں چربی کے خلیات کے سائز اور تعداد پر مبنی ہوتی ہے۔ لہذا،کم چربی/جسم میں چربی کا فیصد، لیپٹین کی کم پیداوار.
اگر یہ سچ ہے تو اس کا مطلب یہ ہے کہ جن لوگوں کے جسم میں چربی کا تناسب زیادہ ہوتا ہے ان میں لیپٹین کی سطح زیادہ ہوتی ہے۔ تو پھر کیوں زیادہ تر لوگ ایک پر ہیں۔زیادہ جسم کا وزناب بھی بھوکے ہیں، اگرچہ وہ ہیںاعلی لیپٹین کی سطحجو ترپتی اور پرپورنتا میں اضافہ کرنا چاہئے؟
اس کی وجہ یہ ہے۔لیپٹین مزاحمت، جو اس وقت نشوونما پا سکتا ہے جب جسم میں لیپٹین کی مسلسل زیادہ مقدار ہوتی ہے، جس کی وجہ سے جسم مزاحمت کرتا ہے اور لیپٹین کے اشاروں کو نظر انداز کرتا ہے۔
چونکہ لیپٹین دماغ کے لیے اتنا اہم سگنلنگ مالیکیول ہے، جب لیپٹین کی سطح طویل عرصے تک کم رہتی ہے، تو دیگر اہم ہارمون کی سطح ردعمل میں تبدیل ہونا شروع ہو سکتی ہے۔ اس میں سیکس اور دیگر میٹابولک ہارمونز شامل ہیں، وہ چیزیں جو توازن سے باہر ہونے پر جسم پر برا اثر ڈال سکتی ہیں۔
لیپٹین بڑھانے کے لیے دھوکہ دہی
وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ ہمارے جسم ایک معمول کے عادی ہو جاتے ہیں، جس کی وجہ سے یہ میٹابولزم اور ہارمون کی سطح کو ایڈجسٹ کرتا ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو کسی بھی طریقے سے اپنے جسم کی چربی کی سطح کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، آپ کا جسم جواب میں میٹابولزم اور ہارمون کی سطح کو کم کرے گا۔ اس طرح ہم چربی کے نقصان میں سطح مرتفع تک پہنچتے ہیں، اور جیسا کہ سطح مرتفع پر دیگر مضامین میں ذکر کیا گیا ہے، سطح مرتفع سے آگے بڑھنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ وقتاً فوقتاً اپنے معمولات کو تبدیل کریں۔
دھوکہ کھانے یا دھوکہ دننظام کو جھٹکا دینے کے لیے لیپٹین کی سطح کو بڑھانے، میٹابولزم کو بڑھانے اور لیپٹین کی سطح کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ کر رہے ہیں۔ہفتے میں ایک یا دو دفعہزیادہ تر لوگوں کے لیے لیپٹین کی سطح کو دوبارہ بڑھانے اور جسم کو معمول کے عادی ہونے سے روکنے کے لیے کافی ہے، جو میٹابولزم اور ہارمونز کو کم کر سکتا ہے جو ممکنہ طور پر وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔
دھوکہ دہی میں اضافہ کیا جا سکتا ہے (لیپٹین کی سطح کو کثرت سے بڑھانا) ورزش کی شدت اور پرہیز کتنی شدید ہے اس پر منحصر ہے. آپ کا پروگرام یا معمول جتنا شدید ہوگا، آپ کو اپنی پیشرفت کو جاری رکھنے کے لیے اپنے لیپٹین کی سطح کو اتنا ہی بڑھانا پڑے گا۔
اپنے کام کا بوجھ نہ بڑھائیں۔دھوکہ دہی کے دن استعمال ہونے والی اضافی کیلوریز کی تلافی کرنے کی کوشش میں، کیونکہ یہ لیپٹین کی سطح بڑھانے کے لیے آپ کی کیلوریز بڑھانے کے مقصد کو ناکام بنا دیتا ہے۔ اگرچہورزش میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔، حقیقت یہ ہے کہآپ زیادہ کیلوریز جلا رہے ہیں اس سے لیپٹین کی سطح کم ہو جائے گی۔.
ٹانگ دن سے پہلے کارڈیو
یہاں ایک ورزش ہے جو آپ گھر پر کر سکتے ہیں:
خلاصہ
آئیے اہم نکات کو دوبارہ دیکھیں:
- لیپٹین ایک ہارمون ہے جو بنیادی طور پر چربی کے ٹشوز سے خارج ہوتا ہے۔
- لیپٹین کی اعلی سطح اور ایندھن کے ذخیرے 'مکمل پن' کا اشارہ دیتے ہیں، جب کہ لیپٹین کی کم سطح اور ایندھن کے ذخیرہ شدہ سگنل 'بھوک'۔
- جب آپ چکنائی والی اور زیادہ کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں کھاتے ہیں، انسولین کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے یا تناؤ ہوتا ہے تو لیپٹین کی سطح بڑھ جاتی ہے۔
- جب آپ بھوکے ہوتے ہیں، پرہیز کرتے ہیں یا روزہ رکھتے ہیں، ورزش کرتے ہیں، نیند کی کمی ہوتی ہے یا آپ کے ہارمونز غیر متوازن ہوتے ہیں تو لیپٹین کی سطح گر جاتی ہے۔
- مسلسل زیادہ لیپٹین لیپٹین کے خلاف مزاحمت کا باعث بن سکتی ہے، جو وزن میں اضافے کی ایک اہم وجہ ہے۔
- کبھی کبھار دھوکہ دہی کے کھانے اور دھوکہ دہی کے دن لیپٹین کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں، جو آپ کے جسم کو معمول کی عادت بننے سے روکتے ہیں اور چربی کے مسلسل نقصان کو فروغ دیتے ہیں۔
- Margetic, S., Gazzola, C., Pegg, G. G., & Hill, R. A. (2002). لیپٹین: اس کے پردیی اعمال اور تعاملات کا جائزہ۔ موٹاپا اور متعلقہ میٹابولک عوارض کا بین الاقوامی جریدہ: موٹاپا کے مطالعہ کے لئے بین الاقوامی ایسوسی ایشن کا جریدہ، 26 (11)، 1407-1433۔
