آپ کو اپنی پلیٹ میں کیا صحت مند غذائیں ہونی چاہئیں
بہتر کھائیں اور بہتر محسوس کریں۔
صحت مند کھانے کا مطلب بورنگ نہیں ہے۔ 'صحت مند کھانا' اگرچہ الجھ سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، کچھ لوگ سوچتے ہیں کہ کاربوہائیڈریٹ آپ کے لیے خراب ہیں۔ اس مضمون میں ہم آپ کو سکھائیں گے کہ صحت مند کھانے کا اصل مطلب کیا ہے، اور ہم آپ کو اپنی صحت مند پلیٹ خود بنانے کے لیے تجاویز دیں گے۔
صحت مند کھانا کیا ہے؟
'صحت مند کھانے کا مطلب ہے مختلف قسم کے کھانے کھانا جو آپ کو اپنی صحت کو برقرار رکھنے، اچھا محسوس کرنے اور توانائی رکھنے کے لیے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔' - ویکیپیڈیا
غذائی اجزاء کو دو قسموں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے: میکرونیوٹرینٹس اور مائیکرو نیوٹرینٹ:
ٹانگ دن سے پہلے کارڈیو
- موٹا
- کاربوہائیڈریٹ
- پروٹین
- وٹامنز
- معدنیات
- چوکلیت ڈلی
- پنیر
- خشک میوہ جات
- مصالحہ جات
- پیک شدہ بیکن
- اناج
- چپس
- گری دار میوے
- جنگلی مچھلی
- پھل اور سبزیاں
- پورے اناج کی خوراک
- نامیاتی انڈے اور گوشت
- صحت مند کا مطلب بورنگ نہیں ہے۔
- پوری غذائیں مائیکرو نیوٹرینٹس سے بھرپور ہوتی ہیں اور ٹرانس چربی کی مقدار کم ہوتی ہے۔
- جنک فوڈز میں مائیکرو نیوٹرینٹ کم ہوتے ہیں اور ٹرانس فیٹ، سوڈیم، ایڈیٹیو اور پرزرویٹیو سے بھرپور ہوتے ہیں۔
- آپ کی صحت مند پلیٹ میں ہونا چاہیے: معیاری پروٹین، اچھی چکنائی، سبزیاں اور سارا اناج/ پھلیاں۔
- اپنے شیڈول کے مطابق کھائیں۔ کھانے کا وقت اہم ہے۔
- پائیدار غذائیت حاصل کریں۔
- ہارورڈ، غذائیت کا ذریعہ، 'صحت مند کھانے کی پلیٹ'
- امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن۔ 'صحیح '5-a-day' مرکب 2 پھل اور 3 سبزیوں کی طویل زندگی کے لیے سرونگ ہے۔' سائنس ڈیلی۔ سائنس ڈیلی، 1 مارچ 2021۔
صحت مند غذائیں مائیکرو نیوٹرینٹس (وٹامنز اور منرلز) سے بھرپور ہوتی ہیں۔ وہ ٹرانس چربی، چینی اور سوڈیم میں کم ہیں.
جب کہ جنک فوڈ میں ریشے کم ہوتے ہیں۔ ان میں شوگر، سوڈیم، ٹرانس چربی زیادہ ہوتی ہے اور ان میں مائیکرو نیوٹرینٹس کم ہوتے ہیں۔
صحت مند رہنے کے لیے آپ کو کسی خاص غذا پر عمل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ہر کھانا ایک مقصد پورا کرتا ہے، یہ سب توازن کے بارے میں ہے۔
پروسیسڈ بمقابلہ پوری خوراک
پروسیسرڈ فوڈز میں فائبر اور مائکرو نیوٹرینٹ کم ہوتے ہیں۔ ان میں additives اور preservatives بھی زیادہ ہوتے ہیں۔ آپ کو بہت زیادہ پروسیسرڈ فوڈ کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔
یہاں پروسیسرڈ فوڈز کی فہرست ہے:
پوری خوراک پر کم سے کم عملدرآمد کیا جاتا ہے۔ کھانے کو ان کی اصل حالت میں فراہم کیا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ وٹامنز اور غذائی اجزاء ابھی تک برقرار ہیں۔ آپ کو بنیادی طور پر پوری غذائیں کھائیں، وہ آپ کو بہتر محسوس کریں گے۔
یہاں پورے کھانے کی فہرست ہے:
مردوں کے لئے کمر کے نچلے حصے کی مشقیں
یہاں ایک ورزش ہے جسے آپ گھر پر آزمانا چاہئے:
اپنی صحت مند پلیٹ بنائیں
آپ کی صحت مند پلیٹ پر مشتمل ہونا چاہئے:
5 روزہ طاقت کا پروگرام
کھانے کا وقت اہم ہے۔
آپ کی پلیٹ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کب کھانا کھا رہے ہیں۔ اگر آپ اگلے دو گھنٹوں تک زیادہ متحرک نہیں رہیں گے، تو ہو سکتا ہے کہ آپ اپنے کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کم کرنا چاہیں کیونکہ آپ اس کا زیادہ تر استعمال نہیں کریں گے۔ مثال کے طور پر، ورزش کے بعد کے کھانے میں رات کے کھانے سے مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
توازن کلید ہے۔
یہ سفر توازن کے بارے میں ہے۔ یہ ایک پائیدار غذائیت تلاش کرنے کے بارے میں ہے جو آپ کے طرز زندگی کے ساتھ کام کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، آپ ہفتے میں ایک یا دو بار اپنے دوستوں کے ساتھ رات کے کھانے میں شامل ہو سکتے ہیں۔ اگر وہ ہر ایک دن کر رہے ہیں، تو یہ ایک الگ کہانی ہے۔
'تم وہی ہو جو تم کھاتے ہو۔' اگلی بار جب آپ اپنے اگلے کھانے کا انتخاب کر رہے ہوں تو اسے ذہن میں رکھیں۔ جب میں جنک فوڈ کھاتا ہوں تو میں ذاتی طور پر بہت بھاری محسوس کرتا ہوں اور جب میں کچھ پوری غذا کھا رہا ہوں تو میں اچھی کارکردگی نہیں دکھاتا ہوں۔
